Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri ihracatı, bu yılın ilk sekiz ayında 7,8 milyar doları aşarak geçen yıla göre yüzde 0,9’luk bir artış gösterdi. Ancak bu dönemde buğday unu ihracatı 100 milyon dolar düşüşle 870 milyon dolara geriledi.
İhracatta İlk Üçte Yer Alan Ürünler
Buğday unu, makarna ve tatlı bisküvi ve gofretler, sektörün ilk üç ihracat ürününü oluşturuyor. Bu dönemde makarna ihracatı 643 milyon dolar, tatlı bisküvi ve gofret ihracatı ise 616 milyon dolar olarak gerçekleşti.
Buğday Unu İhracatında Düşüş
Dünyadaki buğday arz ve stoklarındaki artışın fiyatları aşağı çekmesi bekleniyordu. Yılın geride kalan kısmı bu tahminlerle uyumlu geçti ve geçen seneye göre sadece buğday unu ihracatında gerileme yaşandı. Bu gerilemenin nedeni olarak düşen buğday fiyatları ve 15 Ekim’e kadar sürecek buğday ithalat yasağı gösteriliyor.
Kırmızı Mercimek İhracatında Artış
Bu yıl kırmızı mercimek ihracat fiyatlarının dolar bazında yüzde 5 artış gösterdiği ve 8 aylık gelirin 300 milyon dolara yaklaştığı belirtiliyor. Türkiye kırmızı mercimekte dünyada hem ekim alanı hem de üretim olarak ilk 5’te yer alıyor.
Mercimek Üretimi ve İhracatı
Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin’de üretilen kırmızı mercimeğin kalitesi dünya standartlarının üstünde. Türkiye’de kişi başına yıllık 4-5 kilo gibi yüksek bir tüketim olduğundan, iç pazar büyük ölçüde yerli üretimle karşılanıyor. Dünya bakliyat pazarındaki yerimizi güçlendirmek ve gıda ticaretinde daha rekabetçi olabilmek için daha fazla mercimek üretimine ihtiyaç duyuluyor.
Türk hububatçılar, bu yılın ilk sekiz ayında 7,8 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Sektörün en önemli ürünleri arasında yer alan buğday unu ihracatında düşüş yaşansa da, kırmızı mercimek ihracatında artış gözleniyor. Türkiye, dünyanın en büyük buğday unu ihracatçılarından biri olmasının yanı sıra, kırmızı mercimekte de önemli bir üretici konumunda bulunuyor.
