Ramazan ayı öncesi karkas et fiyatlarına yapılan zam, tüketiciler ve kasaplar arasında tartışmalara yol açtı.
Karkas Et Fiyatlarına 15 Lira Zam Geldi
Ramazan öncesinde karkas et fiyatları 15 lira artış gösterdi. İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, bu zammın tüketicilere 20 ila 30 lira arasında yansıyacağını belirtti. Tüfekçi, besicilerin fiyat artışı beklentisi nedeniyle hayvanlarını kesime göndermediğini ve bunun arz sıkıntısına yol açtığını ifade etti.
Zincir Marketlerin ESK Anlaşması Kasapları Rahatsız Ediyor
Bazı zincir marketlerin Et ve Süt Kurumu ile yaptığı anlaşma sonucu eti 399 TL’den satması kasapların tepkisini çekiyor. Kasaplar, bu durumun piyasada fiyat dengesizliğine neden olduğunu ve küçük esnafı zorladığını savunuyor.
Artan Maliyetler Küçük Esnafı Zorluyor
Prestij Et Evi sahibi Samed Burultay, karkas et maliyetlerinin artışından şikayetçi. Burultay, karkas etin kendilerine maliyetinin 420 TL’den 435 TL’ye yükseleceğini belirtti. İşçi, kira ve diğer giderlerin eklenmesiyle karkas etin fiyatının en az 650-700 TL’ye çıktığını söyledi.
Yerli Üreticiyi Destekleyen Politikalar Öneriliyor
Burultay, et fiyatlarını düşürmek için ithalatın teşvik edilmesi yerine yerli üreticiyi destekleyen projelerin geliştirilmesi gerektiğini vurguladı. İthal et politikalarının küçük esnafı zor durumda bıraktığını ifade eden Burultay, yerli üreticinin desteklenmesinin çözüm olacağını belirtti.
Ramazan öncesindeki karkas et zammı, tüketiciye ve küçük esnafa doğrudan etki ediyor. Yerli üreticiye destek politikalarının hayata geçirilmesi, fiyat dengesini sağlayabilir.
Bu makaleyi beğendiyseniz, bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın:
