Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak için numune alma ve analiz kriterlerini yeniden düzenledi. Yeni standartlar, üreticiler ve ithalatçılar için zorunlu hale getirildi.
Yeni Tebliğ AB Standartlarına Uyumlu Hale Getirildi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni tebliğ, Avrupa Birliği Komisyon Tüzüğü ile uyumlu hale getirildi. Bu düzenleme, gıdalardaki eser elementler ve işleme bulaşanlarının resmi kontrollerine yönelik önemli değişiklikler içeriyor. Piyasaya arz edilen ürünlerin güvenliğini sağlamak amacıyla numune alma ve analiz süreçlerinde yeni standartlar belirlendi.
Eser Elementler ve Bulaşan Limitleri Yeniden Düzenlendi
Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği kapsamında, gıdalardaki kurşun, kadmiyum, cıva, arsenik ve kalay gibi elementlerin limitleri yeniden tanımlandı. Ayrıca polisiklik aromatik hidrokarbonlar, 3-monokloropropan-1,2-diol ve glisidil yağ asidi esterleri gibi maddelere ilişkin limitler de güncellendi. Belirlenen sınırların üzerinde tespit edilen ürünler piyasadan çekilecek ve idari yaptırımlar uygulanacak.
Numune Alma Süreçleri ve Analiz Yöntemleri Detaylandırıldı
Yeni düzenlemeye göre, laboratuvar analizleri için alınacak numunelerin miktarları parti büyüklüğüne göre değişkenlik gösterecek. Numuneler, uygun koşullarda toplanarak yetkili laboratuvarlara gönderilecek. Laboratuvarların da belirli performans kriterlerine uyması gerekecek. Bu süreç, hem ulusal hem de uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak yürütülecek.
2025’e Kadar Uyum Zorunluluğu
Gıda üreticileri, ithalatçılar ve analiz laboratuvarlarının, 31 Aralık 2025’e kadar yeni kriterlere uyum sağlaması gerekecek. Bu tarihe kadar, firmaların yeni analiz metotlarını kullanmaya başlaması ve tebliğde belirtilen numune alma kurallarına uyması zorunlu olacak. Uyum süreci, ilgili tarafların gıda güvenliği açısından yükümlülüklerini artıracak.
Tüketici Korumasında Kritik Adım
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, yapılan değişikliklerin gıda güvenliğini artırmayı ve tüketiciyi korumayı hedeflediğini belirtti. Yeni düzenlemelerin, Türkiye’nin uluslararası standartlarla uyumlu hale gelmesi açısından önemli bir adım olduğu vurgulandı. Tüm tarafların belirlenen kriterlere uygun hareket etmesi gerektiğinin altı çizildi.
Gıda güvenliği için yapılan bu güncellemeler, hem üreticiler hem de tüketiciler için kritik önem taşıyor. Yeni düzenlemeler, Türkiye’nin uluslararası standartlara uyum sürecinde önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
Bu makaleyi beğendiyseniz, bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın:
