Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, son dönemde yaşanan un ve girdi fiyatlarındaki artışların fırıncıları zor durumda bıraktığını ve ekmek fiyatlarında artışın kaçınılmaz olduğunu açıkladı. Balcı, konuyla ilgili olarak ilgili bakanlıklarla görüşmeler yaptıklarını ve çözüm arayışında olduklarını belirtti.
Fırıncıları Zorlayan Fiyat Artışları
Son 1 aydır un ve girdi fiyatlarında yaşanan artışlar fırıncıları ciddi şekilde zorluyor. Bu artışlar, fırıncıların işletme maliyetlerini yükseltiyor ve kar marjlarını daraltıyor. Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, bu durumun sürdürülebilir olmadığını ve ekmek fiyatlarında artışın kaçınılmaz olduğunu söyledi.
14,5 Milyon Ton Buğday Hasadı
Bu yıl hasadın her zamankinden fazla olduğunu söyleyen Balcı, ekmeklik buğdayda 14,5 milyon ton, ekmeklik unda kullanılan buğdayda 12 milyon ton hasat gerçekleştirildiğini açıkladı. Ancak, buğday hasadının fazla olması, un ve girdi maliyetlerindeki artışın etkilerini ortadan kaldırmıyor. Balcı, bu durumun çözümü için ilgili bakanlıklarla görüşmeler yaptıklarını ve çalışmaların devam ettiğini belirtti.
Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, un ve girdi fiyatlarındaki artışların ekmek fiyatlarında yükselmeyi kaçınılmaz kıldığını vurguladı. Balcı, ilgili bakanlıklarla görüşmeler yaptıklarını ve konunun çözümü için çaba gösterdiklerini söyledi.
