Küresel gıda fiyatları 18 ayın zirvesine çıkarak endişe yarattı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ekim’de aylık bazda yüzde 2 artışla 127,4 puana ulaştı. Bu seviye Nisan 2023’ten bu yana en yüksek seviye olarak kaydedildi.
Bitkisel Yağlarda Rekor Artış
Endekste et hariç tüm emtia gruplarında fiyatlar yükseldi. En sert yükseliş ise yüzde 7,3 ile bitkisel yağlarda yaşandı. Palm, soya, ayçiçeği ve kolza yağlarındaki fiyat artışları bu yükselişi tetikledi. Güneydoğu Asya’daki düşük üretim beklentileri palm yağı fiyatlarını etkiledi. Ayçiçeği ve kolza yağında ise 2024/25 üretim tahminlerindeki düşüş etkili oldu. Soya yağı fiyatları ise güçlü küresel talep nedeniyle yükseldi.
Tahıl Fiyatlarında Artış ve Düşüşler
FAO Tahıl Fiyat Endeksi Ekim’de aylık bazda yüzde 0,8 arttı. Yıllık bazda ise yüzde 8,3 geriledi. Küresel buğday fiyatları, olumsuz hava koşulları ve jeopolitik gerginlikler nedeniyle arttı. Mısır fiyatları da Brezilya’daki lojistik sorunlar ve Arjantin’deki kuraklık nedeniyle yükseldi. Pirinç fiyatları ise Hindistan’ın ihracat kısıtlamalarını kaldırmasıyla düştü.
Süt Ürünleri ve Et Fiyatlarındaki Değişim
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi Ekim’de yüzde 1,9 arttı. Peynir ve tereyağı fiyatları, Avrupa Birliği’ndeki güçlü talep ve düşük arz nedeniyle yükseldi. Süt tozu fiyatları ise Okyanusya’daki üretimin artmasıyla geriledi. FAO Et Fiyat Endeksi ise Ekim’de yataya yakın bir seyir izledi. Domuz eti fiyatları düşerken, kanatlı eti fiyatları da ılımlı bir düşüş yaşadı. Küçükbaş hayvan eti fiyatları sabit kalırken, büyükbaş hayvan eti fiyatları ise arttı.
Şeker Fiyatlarında Yükseliş
FAO Şeker Fiyat Endeksi Ekim’de yüzde 2,6 artış gösterdi. Brezilya’daki kuru hava koşulları ve etanol üretimi için şeker kamışının kullanımı, fiyatları yukarı çekti. Ancak Brezilya realinin dolar karşısında değer kaybetmesi ve yağışların artması, fiyatlardaki yükselişi sınırladı.
Gıda Fiyatları 18 Ayın Zirvesinde: 127,4 Puanla Rekor!
FAO Gıda Fiyat Endeksi, küresel gıda fiyatlarındaki değişimleri takip eden önemli bir gösterge. Ekim’deki 127,4 puanlık seviye, gıda güvenliği açısından dikkatle izlenmesi gereken bir durum.
Sonuç olarak, FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin Ekim’de 127,4 puana ulaşması, küresel gıda fiyatlarındaki artış trendini ortaya koyuyor. Bu durum, özellikle gelişmekte olan ülkelerde gıda güvenliği endişelerini artırıyor.
