Gezi - Seyahat Rehberi
Giriş Tarihi : 25-10-2020 09:35   Güncelleme : 25-10-2020 09:35

Giresun’un Neyi Meşhur? Yemek, Hediyelik Eşya, Yiyecek Önerileri

Giresun’a düzenleyeceğiniz gezi öncesi, siz de nereye gideceğinizi ve görmeniz gereken alanları bilmiyorsanız, yazımızı inceleyebilirsiniz. Kars’ın tatmadan dönmemeni, gereken lezzetlerini, gezilmesi gereken yerlerini derlediğimiz yazımız sayesinde verimli bir Kars gezisi yapabilir, sevdikleriniz için en iyi yöresel hediyelik seçeneklerini değerlendirebilirsiniz.

Giresun’un Neyi Meşhur? Yemek, Hediyelik Eşya, Yiyecek Önerileri
Enis Mutlu

Giresun’un yöresel ürünleri, Giresun bıçakları ve fındığıdır. Giresun, Karadeniz Bölgesi’nde yer aldığından, Karadeniz yemeklerinin genel özelliklerini taşır. Dağlık bir alanda olması, bölgede baharat çeşitliliğini arttırmaktadır. Bu sayede Giresun, özellikle et yemeklerinde kullanılan baharatlarla daha farklı lezzetler ortaya çıkarmaktadır.  Bölgede ağırlıklı olarak mısır unu katkılı balık yemekleri yapılır. Aynı zamanda lahana, pırasa, pancar, börülce ve pirinç gibi malzemeler çok kullanılır.

GİRESUN'UN MEŞHUR LEZZETLERİ NELERDİR?

Giresun’un yöresel yemekleri şu şekilde sıralanabilir:

Lahana Diblesi: Kara lahanadan yapılan bu yemek, Giresun’da en fazla tüketilen lezzetler arasında yer almaktadır. Yayla pancarı olarak bilinen kara lahana ile bulgurun birlikte pişirilmesi ile bu yemek yapılır. Bazı yörelerde bulgur yerine pirinç de kullanılmaktadır.

Tavada Mısır Ekmeği: Karadeniz’de en çok tüketilen ekmekler mısır ekmeği ve Vakfıkebir ekmeğidir. Giresun’da mısır ekmeği daha fazla tüketilir. Ekmek, mısır, süt, yumurtadan üretilir. Güzel kokusuyla iştah kabartan ekmek, balık ve yoğurtla tüketildiğinde lezzetini katlar.

Isırgan Otu Çorbası: Şifa deposu olarak bilinen bu yemek, Giresun’daki hemen her restoranda bulunmaktadır. Mısır ekmeği ile servis yapılan bu çorba, yemeklerden önce iştah açıcı olarak verilir.

Hamsi Böreği: Yemeğin iç kısmı ve dış kısmı olmak üzere iki farklı hazırlık evresi bulunur. önce yemeğin içine konacak pilav hazırlanır. Ardından hamsiler, mısır ununa bulanarak pilavın dışı kaplanır. Bu sayede yemek hazır hale  gelir.

Pazı Mücveri: Giresun yemekleri, içinde pirinç bulundurmasıyla bilinir. Pezik, soğan, maydanoz, yumurtadan oluşan malzemelerin mücver şeklini almasıyla yapılan yemek, kızartılarak sıcak servis edilir.

GİRESUN'UN MEŞHUR TATLILARI NELERDİR?

Giresun’daki yöresel tatlılar, şu şekildedir:

Fındıklı Güllaç: Fındık yetiştiriciliği ile bilinen Giresun’da, tatlılar da fındık içerir. Bol sütlü bu tatlı, özellikle Ramazan ayında tüm halk tarafından yapılmaktadır.

Darı Unu Helvası: Mısır unu, şeker, buğday unu, tereyağı ve sudan oluşan malzeme listesiyle masrafsız, ancak lezzetli bir tatlıdır.

GİRESUN'DA GEZİLEBİLECEK YERLER NELERDİR?

Giresun’da gezinti alanları şu şekildedir:

Kümbet Yaylası: Şehir merkezi ile arasında sadece 60 kilometre olan bu yayla, tablo gibi görünümü ile dikkat çeker. Her yıl temmuz ayında düzenlenen şenliklerde bu yaylaya çıkılır. İçinde 10 yataklı bir otel bulunan yayla, altyapı hizmetleri konusunda da yeterlidir.

Gölyanı Yaylası: Giresun’un Yağlıdere ilçesinde bulunan bu yayla, dağcılık, bisiklet gibi sporların yapıldığı alandır. Yayladaki tüm evler ahşaptır. Bu nedenle yaylanın genel anlamda tarihi bir dokusu bulunur.

Giresun Kalesi: Şehrin panaromik manzarasını görebileceğiniz kale, volkanik bir kayalık üzerinde bulunmaktadır. Kale içinde de yerleşim alanları vardır. Aynı zamanda içinde piknik alanları ve restoranlar da bulunur.

GİRESUN'DAN HANGİ HEDİYELİKLER ALINIR?

Giresun’dan alınabilecek hediyelik eşyalar şu şekildedir:

Tamzara Dokuması: Bölgeye özel bir dokuma çeşidi olan Tamzara, her yıl çeşitli sokak defileleri ile dikkat çekilen bir kültürdür. Kumaş, her yıl üretilir ve bu kumaştan çarşılara özel hediyelikler üretilir.

Pestil: Şebinhisar’da bulunan hediyelik eşya dükkanlarında, pekmez ve pestilin e n doğal halini bulabilirsiniz. Aynı zamanda Giresun’da cevizli sucuk türü olan köme de hediyelik olarak satılmaktadır.