Balıkesir’in Burhaniye ilçesi, 15 yıl önce başlayan stevia fidesi üretimiyle önemli bir üretim merkezi haline geldi ve fide talebi 200 bini aştı.
Stevia’nın Yükselişi: Burhaniye’den Dünya’ya
Emekli albay Selahattin Güvenç, 15 yıl önce üç beş fideyle başlattığı stevia üretimiyle Burhaniye’yi stevia fidesi üretim merkezi haline getirdi. Paraguay menşeli stevia, Burhaniye’nin iklimine uyum sağladı ve üretim her geçen yıl artarak devam etti.
Stevia Üretimi ve Talebinin Arkasındaki Nedenler
Avrupa’nın mısır şurubundan elde edilen glikozu yasaklaması steviaya olan talebi artırdı. Stevianın sağlıklı yaşam için tercih edilmesi de talebin artmasındaki önemli bir etken. Stevia fide talebi 200 bini geçti ve eylül ayında yaprak hasadına başlanacak. Şu anda stevianın ekstraktını çıkarma çalışmaları devam ediyor ve ekstrakt kısa sürede piyasaya sürülecek.
Stevia’nın Geleceği Parlak
Stevia’nın geleceği parlak görünüyor. Burhaniye, stevia üretimiyle ülke ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor ve sağlıklı yaşam için doğal bir alternatif sunuyor.
Burhaniye’nin stevia fidesi üretim merkezi olması, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de sağlıklı beslenmeye önem verenlere doğal bir seçenek sunuyor. Stevia fide talebinin 200 bini aşması, Burhaniye’nin bu alanda öncü bir rol üstlendiğini gösteriyor.
