Antalya’daki turizm otellerinde uygulanan ‘her şey dahil’ sistemi, hem ekonomik kayıplara hem de çevresel sorunlara neden oluyor. Sektör temsilcileri bu konuda önemli uyarılarda bulundu.
Her Şey Dahil Sistemi Nedir?
Her şey dahil sistemi, konaklama süresince yiyecek, içecek ve hizmetlerin sınırsız şekilde belirli bir fiyat karşılığında sunulmasını ifade eder.
Sistem İsrafı Nasıl Teşvik Ediyor?
Misafirlerin açık büfeden ihtiyaçlarının üzerinde ürün alması, ciddi miktarda gıda israfına yol açıyor. Günlük gıda israfı tonlarla ölçülüyor.
Ekonomik ve Çevresel Zararlar
Saatçioğlu, israfın yalnızca ekonomik kayıplara değil, çevresel ve sürdürülebilirlik açısından da ciddi sorunlar ortaya çıkardığını belirtti.
Sektör Çözüm Önerileri Sunuyor
Turizm sektörü temsilcileri, her şey dahil sisteminin kaldırılmasını değil, daha net bir çerçeveye oturtulmasını ve misafir bilgilendirmesi yapılmasını öneriyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığı’na Çağrı
Cumhurbaşkanlığı ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın israfla mücadele kapsamında sistemin düzenlenmesi için hassasiyet göstermesi bekleniyor.
Turizmciler, her şey dahil sisteminin yeniden tanımlanması ve misafirlerin bilinçlendirilmesiyle sürdürülebilir turizm hedeflerine ulaşılabileceğini vurguluyor.
Bu makaleyi beğendiyseniz, bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın:
