Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri ihracatı, 2023 yılının ilk sekiz ayında 7,8 milyar dolara ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre %0,9’luk bir artış gösterdi. Ancak bu dönemde buğday unu ihracatında 100 milyon dolarlık bir düşüş yaşandı.
İhracatın Yıldızları: Makarna ve Bisküvi
Bisküvi, buğday unu, bitkisel yağlar, şekerli ve kakaolu ürünler ile makarna başta olmak üzere temel gıda ürünleri sektörünün toplam ihracatı, 2023’ün ilk 8 ayında 7,8 milyar dolara ulaştı. Bu dönemde ilk üçte yer alan ürün gruplarından buğday unu ihracatı 870 milyon dolar, makarna ihracatı 643 milyon dolar, tatlı bisküvi ve gofret ihracatı ise 616 milyon dolar oldu. Irak, 1,4 milyar dolarlık ihracatla en büyük alıcı konumunda yer alırken, ABD ise 427 milyon dolar ile ikinci sırada yer aldı.
Buğday Unu İhracatındaki Düşüş
Küresel buğday fiyatlarındaki düşüşün ihracat gelirleri üzerindeki etkisini değerlendiren TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, buğday arz ve stoklarındaki artışın fiyatları aşağı çektiğini belirtti. Tiryakioğlu, 100 milyon dolarlık bir ihracat gelir kaybının yaşandığını ve bunun hem küresel fiyat düşüşü hem de buğday ithalat yasağıyla ilgili olduğunu açıkladı. 
Kırmızı Mercimek İhracatında Artış
Kırmızı mercimek ihracatında ise 8 aylık gelirin 300 milyon dolara yaklaştığı ve fiyatların dolar bazında %5 arttığı belirtildi. Türkiye, kırmızı mercimek üretiminde dünyada ilk 5’te yer alıyor ve bu üründe hem ekim alanı hem de üretim konusunda lider konumda bulunuyor. 
Türk Hububat İhracatı: Gelecek Beklentileri
Tiryakioğlu, dünya bakliyat pazarındaki yerlerini sağlamlaştırmak ve gıda ticaretinde daha rekabetçi olabilmek için daha fazla mercimek üretimine ihtiyaç duyduklarını söyledi. Tarım ve Orman Bakanlığının destekleme politikalarının kırmızı mercimek ekim alanlarında önemli bir artışa yol açtığını vurguladı.
Türk hububatçılar, 2023’ün ilk sekiz ayında 7,8 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirerek geçen yılın aynı dönemine göre %0,9’luk bir artış kaydetti. Ancak, buğday unu ihracatında yaşanan düşüş, sektörün dikkat çektiği önemli bir konuyu ortaya koyuyor. Türkiye, hem üreticiyi hem de ihracatçıyı memnun edecek şekilde gelişen bir süreç bekliyor.
